揭阳市榕城区水井和井水

除夕封井，这是年俗之一。一夜连双岁的除夕，讲究年年有余，红红火火，因此人们在将大小水缸装满之后，才举行封井仪式。封井时用一个大的簸箕将井面盖住，春节拜祭井公井妈后才能开井。通常乡里公用的水井，初一、二要禁用，初三才始用，有的地方初二起便可用。开井时要举行一定的仪式活动，即由村中老妇带头，用大桔、清茶、红糖、素果等礼品到井台祭拜。随后，主祭的老妇揭开井盖，把一半红糖和3杯清茶倒入井里，再从井里打出12桶水倒于地上。每倒一桶水，要随口念四句吉祥诗。自家用的水井，开井时也要由家中的婆婆祭拜，仪式与公用水井相似，但为了方便，“做四句”的仪式一般就省略了。从正月开汲的种种讲究来看，其实是在岁首年头，对于滋养生命的水井表示崇敬之意。

端午日，民间有组织“龙船鼓”活动。彩旗在前，伴奏鼓锣，沿街喧嚷，有声有势，跟随队伍两旁的人，有的手执石榴枝叶，命名为“利市花”。观众们闻锣鼓声则争相看热闹，爱好者这时会掏出几个铜镭（硬币）向执石榴枝者购买利市花，随即带回家中，投入早已准备好的自家井水，命名“龙湫水”，让小孩洗一洗。相传这龙湫水可以除“痱”，祝愿孩子们健康成长。在饶平一带，端午节“各家于鸣鸣时取井花水，浸蒲艾，务是一日之饮，云引年之意也”.

七月初七这一天，年满15（虚）岁的男女，须答谢公婆母对其童年在花园中受保护成长起来的功劳。当天早晨，儿女的母亲须备办12种鲜花，浸在清澈的井水中，给儿女洗澡，洗毕让儿女系上红腰兜，腰兜里夹上12枚桂圆（即龙眼干果），寓意为早生贵子，再加上２枚“顺治”铜钱，象征“行南走北，百事无忌”。

八月十五中秋夜祭月时，大人们常让小孩供上新买的文具——笔、课本和书包等，祈求“月娘”保佑孩子读书聪明，成绩优秀。有时大人们还要撮一点香灰，慎重地包在红纸上，然后用“井心水”（刚从井里打上来的水，打水时水桶不能碰到井壁）送服，说这是“月娘”恩赐的“仙丹”，喝了能使人变得聪明、健康。

冬至日，人们在祭拜井公井妈之时，习惯在井栏粘贴成对的冬节圆（甜丸），祈祷吉祥如意，合家平安。