揭阳市榕城区抱大猪与坐大菜

过去农民除了种田之外，没有其他副业，所以养猪成了农民的一项重要的经济收入。农户家家养猪，小猪养成大猪卖掉，又再买小猪来养，如是循环。因为猪的饲料都是家中的残饭剩菜，园中的番薯藤叶，洗米的泔水，加点米糠，便把猪养得又肥又壮。猪的粪便又可作田肥，卖大猪时，整笔钱收入，改善了家庭经济，是最合算的好事。故住户家家门口都筑有个猪寮，养着一两只大猪。

为求养猪平安，快快长大，所以便产生了“十五夜抱大猪”的习俗。正月十五是元宵节，是一年中头个节日，人们便自然寻思要在头个节日中落个好兆头，使一年都平安吉利。除拜祖、祈福之外，养猪也要有吉兆，于是便产生“抱大猪”的习俗。晚饭，一家欢欢乐乐“圆炉”，享受较丰盛的饭菜。饭后，已是七八点钟时间，月光如水，儿童们忙于花灯比赛，青年多去燃放爆竹。这时家中的男主要成员，便去“抱大猪”了。先沐浴更换新衣，满怀喜气地跪到田里，这时的田野，都是去年秋收后犁冬晒白，一片片翻过来的涂坯，有大有小，有厚有薄，必须选择一堆又大又重的，才象征今年养的猪又大又有重量。太大的土块，有的质地太松，又怕中途折成多块，不吉利。抱土块又不能中途放下，须一口气抱到猪寮中去。所以“抱大猪”也并非容易的事。故潮汕农民把“十五夜抱大猪”作为形容做事又累又紧张的俗语。土块要一口气抱入家中猪寮，此时主妇已在猪寮等候，“大猪”一到便口中念念有词，并点燃三条香插在土块上，便算完事。

这习俗，平原的村庄较多，城市虽有少数养猪户，但没此例俗。解放后，人的思想认识提高，认为这是毫无意义，纯属迷信的事，便就废止了。

坐大菜

这是出自棉湖附近农村妇女的习俗。为未出阁的少女所为。因为她们待字闺中，一心想嫁个好丈夫，过上幸福生活。正月十五夜，一年的首个喜节，人们若多说吉利话，或许个好愿，便有灵验。吉利话都必须合韵，说出来顺口悦耳，因此便于十五夜八九点时间，到菜园去坐大菜（芥菜），一边许愿：“坐大菜，嫁着好儿婿”（潮语，丈夫的别称）。这时的大菜，正是蓓蕾饱满，菜叶稚嫩之时，经人一坐，立即萎烂下去。菜农受到损失，又不知是何人所为，无法追究，也不能制止。有的人乃于下一年，用尺来长的小竹子，一头削尖，暗插在大菜周边，以教训那些坐大菜者。被刺少女受了创伤，便告诉父母，菜园主人是谁，大家都知道。这便引起两家的纠纷，社会也对此有了争议。

至上世纪50年代，有此例俗的乡村，开了联合族长会议。大家都认为：这是一件损人而毫不利己的事，又纯属迷信思想，此风绝不可长，乃宣布禁止。