佛冈豆腐节

下午3时许，祠堂传来连绵不断的鞭炮声，村民和来客都聚在祠堂周边。祠堂里边，去年“添丁”的村民正在上灯，而祠堂大门前，领到豆腐的一群青壮年和小童正严阵以待。鞭炮声停，锣鼓声起，添丁的新父亲刚从祠堂出来，立即就成为众人掷豆腐的对象。新父亲们并不示弱，亦掷豆腐回击之。

但见豆腐漫天飞舞，似雪花一般。参“战”者越来越多，阵线也越来越混乱，转眼间，禾坪、村巷处处都是“战场”。掷投已不够刺激，干脆抓一把豆腐走前涂抹。掷之，抹之，笑之，闹之，村民在狂欢……

豆腐节又是新春丁节，上年村中新“添丁”的村民是豆腐节的主角，购买豆腐等诸费用均由他们分担，今天的豆腐节做了百余锅豆腐。

为何要掷豆腐呢？村中老者讲了一个古老的传说：明末某年，盛产黄豆的社岗下村发生虫灾，黄豆等庄稼眼见失收。观音菩萨闻讯，派来大群燕子食虫消灾。为报燕恩，村民每年祭祖时不忘把豆腐掷上瓦檐，让燕子啄食，留住燕子在村里代代繁育。后演变为村民互掷豆腐，祈求新年风调雨顺、五谷丰登的“豆腐节”流传下来。