大埔客家生活习俗

民国时期，富者穿绸着缎，绫罗加身；贫者自织“家机布”，穿土布衣。城镇居民大多穿洋布”。男子一般穿“唐装”，上衣开胸对襟，布纽扣；女子一般穿“大襟衫”。男女裤子均带缚、褶腰、大裆、不开口。冬季，男子外罩大襟过膝长衫，有的还外加对襟马褂。机关学校职员男的多穿“中山装”，女的喜穿旗袍。男子多剃光头，小孩则留下囟门部分的头发不剃，称为“毛髻子”。女子婚前扎辫子，婚后起发髻，并喜欢在发髻上插银簪；有钱人还带金戒指、金耳环或金耳塞等装饰品。人们夏天外出戴竹笠或草帽，大多穿木屐、草鞋。冬季，男子戴毡帽、八角带舌布帽；妇女则头顶黑帕，俗称“东（顶）头帕”；人们一般穿布鞋。

建国后，“唐装”渐被淘汰，“中山装”风行。此外，男上衣还有“列宁装”、“青年装”、“军装”、“恤衫”等式样，中青年女子上衣多开胸对襟，老年妇女仍着大襟衫。男女均穿西装裤。衣料多择白、灰、草绿、蓝或黑色。1950年至1970年时兴平布、府绸、哗达呢、卡叽、灯芯绒。1970年以后时兴的确良、三合一、腈纶、涤卡；也有皮革、呢子、毛料。男子理发多剪文装、军装；姑娘扎毛辫，系蝴蝶结；中年妇女剪短发，夹发夹；老妇人仍结发髻。夏季，人们一般穿塑料拖鞋、凉鞋。雨天穿晴雨靴。冬季穿皮鞋、球鞋、解放鞋、运动鞋，穿线袜、羊毛袜、尼龙袜。

1978年实行改革开放后，有些人爱穿西装，青年人有的还喜欢穿外套、猎装、马裤、牛仔裤。青少年女子的夏装款式不断更新：有蝙蝠衫、无袖衫、旗袍、连衣裙、百褶裙、西装裙、筒裙、超短裙等，品种繁多。男青年喜欢剪长发；妇女发式有运动装、披肩发、学生装、曲发等。小康之家男女有的戴金（或银）戒指，有的妇女还配戴金耳环、金项链。外出时，擎自动尼龙伞的人日渐见多。夏天，人们多穿塑料（或皮）凉鞋，有的妇女还套以薄如纸，色如肤的河蟹。

饮食

境内以大米为主食，兼吃大麦、番薯、小麦、粟、木薯、小米等杂粮。饮茶成风。

一日三餐。大东、岩上、双溪、枫朗等乡镇农村习惯吃粥，其他乡镇农村乐吃干饭。城镇居民早餐多吃面条、粥、老鼠粄、馒头之类，中午和晚上吃饭。

宴请宾客，发请帖或主人登门邀请。入席前和散席后，端水递毛巾给客人洗手、洗脸。正厅左边靠檐唇为首席。旧