吴川风俗：年例“浓”过年

大方，喜庆宴席之丰盛闻名粤西，年例酒席亦无二至，每席都有一、二十道菜式，除传统的炸子鸡、鱼丸、腰卷、八宝饭、五香扣肉等菜式外，腰果、名贵菇类、白果糖、大虾、水鱼、海参、带子、白鲳、鲍鱼、鱼翅汤也是年例常见之菜式，有的还有清蒸大龙虾、原盅雪蛤，几百元一瓶的轩尼诗、XO等洋酒，更有甚者还有每人一盅冬虫草原盅炖品呢！每台酒席一、两千元是常有的事，吴川年例宴席之高档、丰盛令人瞪目结舌，粤西无两，加上吴川厨师厨艺高超，各种美味佳肴色、香、味、形俱佳，让人津津乐道、“食过番寻味”（吃了又想吃）。

吴川年例的热闹可与春节相提并论，有的地方年例甚至“浓”过年，因为春节多为家人团圆相庆，最多可开两、三台，而有些大户人家年例时常开十数台，邀请亲朋好友一、两百人宴聚，气氛当然比一家人过年热闹了。

元宵节期间是吴川年例最集中、最热闹的时节，其中城区梅菉庆赏元宵和做年例活动的大型和热闹早已闻名粤西。每年正月十四至正月十八元宵节期间，是梅菉和周边的瓦窑、隔海、隔塘、梅岭、梅菉头等地的年例期，他们历来都有闹元宵、做年例的习惯。每到这个时节，这些社区和村庄都会捏泥塑，搭花桥、牌楼、花塔，制作飘色，并从正月十五元宵节起让人观赏，还于正月十六、十七两天组织几千人的仪仗队、彩车队、民间艺术队伍到城区进行环城大巡游，每年都吸引各地数十万人前来观看，形成了闻名省内外的吴川庆赏元宵欢乐活动的品牌和独具特色的吴川年例文化，铸就了“中国民间艺之乡”的金字招牌。

庆赏元宵巡游活动结束后，梅菉头等地又大办宴席邀请亲朋好友食年例。元宵节期间，在梅菉既可欣