潮汕老辈人留下的农谚

不少古书上都有农谚的记载，它是是劳动人民长期生产实践中积累起来的经验结晶，对于农业生产必然起着一定的指导作用。特别是在封建社会中，劳动人民被剥夺了读书识字的权利，他们的经验主要靠“父诏其子，兄诏其弟”的口头相传方式流传和继承下来，农谚就是其中的一个方面。

潮汕劳动人民以勤劳和智慧著称，善于总结各种自然科学知识，并把其通俗化，变为谚语之类，读起来朗朗上口，易记易懂。其中观察天气的农谚、俗谚就相当丰富。

这些潮汕民间的农谚，你听过吗？又理解其中的含义吗？

霜降落雨稻霉根

霉，潮州话俗音读“棉”，烂坏的意思。意谓霜降那一天如果下雨，来年田间的早稻也会因春夏雨水过多而致烂坏了稻根。

早出日头唔成天

意思是说：早晨，当我看到太阳较早出现时，天气便要变坏；如果看到太阳较迟出现，便是晴天。这是有科学依据的，潮汕地区的春夏秋常刮西风，朝霞将随空气自西向东流动，渐渐向上空会聚为雨。潮汕先民虽然不知什么道理，但对此现象却有深刻的认识，因而每见早出日头，就会在出门劳作时带上雨具。

云盖中秋月，雨沃元宵灯

“沃”，潮汕话读“恶”，意思是淋雨。这条农谚说的是：中秋的“云盖”月与来年元宵的“雨淋”灯，必然有一定的关联性。

五月未食粽，破裘唔敢放

破裘就是旧棉衣。还没有到五月初五这一天，还没吃粽子，棉衣就不敢收起来。因为这时候刚过了春寒，大地始暖，只有过了五月五，进入夏天，气温才会高了，不再穿棉衣了。

冬有红云，北风即起

冬天如果看见红色的云彩，那么就意味着要起北风了，人们要注意防寒。这也是潮州人看云识天气的一个经验。

冬节暝，夏至日

暝，潮汕话中“夜”的意思。潮州人从很久以前就发现，黑夜最长和白昼最长分别为冬至、夏至，恰好合乎天文学的知识。