粤北新丰张田饼印

2022-11-24 09:46:47

几百种中秋月饼饼印和鱼仔、佛公等色饼印。据了解，张田村是目前所发现的规模最大、历史最悠久的传统手工饼产销集散地。

张田饼印制作过程汇集了绘画、雕刻等比较复杂的技术。饼印雕刻刀法简练，刚劲有力，进刀快且深。饼印有一定的内容和形式，题材有人物、动物和花卉图案，配以文字。月饼模多刻上品名、店号，如“莲蓉肉饼”、“双黄莲蓉”或“佛山”、“双喜”等地名、店号以及表示吉祥如意的字样。